Importance Of Trees | Tarh Ke Pedh Sath Hi Eske Mahtvpurn Upyog Aur Labh Kya Hain |
पर्यावरण हमारी बेहतरी के लिए बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। जिसमें प्रकृति, पेड़, घास और कई अधिक चीज़ें आती हैं, जो इसे उतना ही शानदार बनाते हैं। अंतिम बार में, हमने पढ़ा था कि घास के विभिन्न उपयोगों और उसके विभिन्न प्रकारों से पर्यावरण में घास महत्वपूर्ण क्यों हैंं?
जबकि, हमारा विषय ताड़ के पेड़ और उसके विभिन्न, ताड़ के पेड़ों के विभिन्न महत्वपूर्ण उपयोग और लाभ क्या हैं?
ताड़ के पेड़, जिसे वैज्ञानिक रूप से अर्सि या पाल्मे के रूप में जाना जाता है, ये मोनोकॉट फूल वाले पौधों के परिवार से संबंधित पेड़ हैं। ताड़ के पेड़ों की लगभग तीन हजार विभिन्न प्रजातियाँ हैं, जिनमें से अधिकांश उष्णकटिबंधीय या उपोष्णकटिबंधीय जलवायु के मूल निवासी हैं।
कुछ प्रसिद्ध पेड़ जो इस से संबंधित हैं और इस समूह से हैं, उनमें नारियल का पेड़, ताड़ी का पेड़, वोडेटिया ताड़ का पेड़, डूम का पेड़ और एरेका का पेड़ शामिल हैं।
ताड़ के पेड़ों के विभिन्न लाभ और उपयोग हैं, निम्नलिखित ताड़ के पेड़ों के विभिन्न उपयोग भी महत्वपूर्ण हैं:-
ताड़ के पेड़ों में कई तरह के उपयोग होते हैं। जैसे कि ताड़ के पेड़ की छाल ताड़ के पेड़, या ताड़ के ताड़ी का उत्पादन करने के लिए किण्वित होती है। ताड़ के पेड़ की हथेली से ताड़ की शराब बनाने के लिए, पहले पेड़ की गुठली के बीच में काट दिया जाता है। एक कंटेनर को सैप को इकट्ठा करने के लिए कट के नीचे रखा जाता है, संभव है की इसमें कुछ प्रक्रिया होती है। सैप तुरंत किण्वन के लिए शुरू होता है और छोटी अवधि के भीतर एक काढ़ा बनाता है। यदि हथेली के सैप को बहुत लंबे समय तक बैठने की अनुमति है, हालांकि, यह सिरका में बदल जाता है।
लेकिन, ताड़ के पेड़ का दिल भी कई प्रजातियों के ताड़ के पेड़ से लिया गया है। जबकि, ताड़ के पेड़ के दिल को दलदली गोभी, ताड़ का दिल या पामिटो के नाम से भी जाना जाता है। ताड़ के पेड़ का दिल ताड़ के पेड़ से कट जाता है। क्योंकि सब्जी को ताड़ के पेड़ों के आंतरिक कोर से लिया जाता है, हालांकि, यह पेड़ को तब मारता है जब इसे काटा जाता है। इसलिए, यह काफी महंगा है और इसमें सलाद मिलाया जाता है, जिसे अक्सर "करोड़पति सलाद" कहा जाता है।
अतिरिक्त रूप में, पाम ऑयल के उत्पादन के लिए जीनस अलाइस से संबंधित तेल हथेलियों का उपयोग किया जाता है। वनस्पति तेल का यह रूप ताड़ के पेड़ के फल से प्राप्त होता है। ताड़ के तेल का खाद्य रूप फलों के गूदे से निकाला जाता है। इसे आमतौर पर "पाम तेल" या "खाद्य तेल" कहा जाता है। यह तेल आम तौर पर लाल रंग का होता है और इसमें कैरोटेनॉइड के उच्च स्तर होते हैं। यह अक्सर मार्जरीन या खाना पकाने के तेल में उपयोग किया जाता है।
"पाम कर्नेल ऑयल" ताड़ के पेड़ों के कर्नेल से लिया गया है। यह तेल खाने योग्य नहीं है, लेकिन इसका उपयोग ज्यादातर साबुन बनाने के लिए किया जाता है। पाम कर्नेल तेल में ओलेफिन और लॉरिक एसिड होता है। ताड़ के तेल के दोनों रूपों में बड़ी मात्रा में टोकोट्रिनॉल भी होता है, जो विटामिन ई परिवार का हिस्सा है।
संयुक्त राज्य में ताड़ के पेड़, बहुत कम ताड़ के पेड़ गंभीर ठंड को समझने में सक्षम हैं। सबसे कठिन ताड़ के पेड़ों में ट्रेचीकार्पस शामिल है, जो पूर्वी एशिया का मूल है, और रैपिडोफिलम, जो दक्षिण-पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका से आता है।
अन्य ताड़ के पेड़ संयुक्त राज्य अमेरिका में कैलिफोर्निया, फ्लोरिडा और दक्षिणी कैलिफोर्निया जैसे जलवायु क्षेत्रों के साथ गर्म जलवायु के मूल निवासी हैं। भूमध्यसागरीय जलवायु वाले अन्य राज्य, जैसे कि अलबामा, मिसिसिपी, लुइसियाना, टेक्सास और दक्षिणी जॉर्जिया के गल्फ कोस्ट राज्यों में भी देशी ताड़ के पेड़ हैं। एरिज़ोना, नेवादा, न्यू मैक्सिको और यूटा जैसे कुछ रेगिस्तानी राज्य भी खजूर के पेड़ों की कुछ प्रजातियों के घर हैं।
इसके अलावा, दक्षिण कैरोलिना के अटलांटिक तट में कई ताड़ के पेड़ हैं, जो राज्य को "पामेटो स्टेट" का उपनाम देते हैं।
अर्कांसस और मैरीलैंड के साथ-साथ प्रशांत तट के साथ-साथ वाशिंगटन और ओरेगन के साथ संयुक्त राज्य अमेरिका में पाम के पेड़ों को उत्तर की ओर बढ़ने के लिए जाना जाता है। न्यू जर्सी के उत्तर में खजूर के पेड़ों की कुछ प्रजातियों को सफलतापूर्वक प्रत्यारोपित किया गया है।
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ऊपर से, हमें पता चला कि पेड़ (या ताड़ के पेड़) हमारे लिए कितने फायदेमंद और महत्वपूर्ण हैं। लेकिन फिर भी लोग बहुत सारे पेड़ों को काटते हैं, कोई संदेह नहीं सकते कि यह पुराने लेकिन कमजोर पेड़ों के लिए अच्छा हो सकता है। लेकिन अगर हम पेड़ लगाने की परवाह नहीं करते हैं और केवल बीमार व दुर्बल पेड़ काटते हैं, तो यह हमारे लिए बहुत हानिकारक स्थिति उत्पन्न हो सकती है और इसके लिए सबसे अच्छा उदाहरण है, कोरोना रोग और विभिन्न अन्य प्रकार के रोग, कुछ में विभिन्न रूप या प्रकार के प्रदूषण होते हैं।
इसलिए हम सभी को अधिक से अधिक पेड़ लगाने चाहिए। जो हमें ताजा और स्वच्छ हवा लेने के लिए बहुत बड़ी मदद होगी, हमें अपने पर्यावरण को बचाना चाहिए और यह ब्रह्मांड के प्रति हमारी प्रकृति को भी बेहतर बनाता है।
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